Stuttflutt við Janus Einari

Tann 23. og 24. oktobur fer Janus Einar at gera eina lekkra heystmatskrá samansett av føroyskum rávørum.

Ongar innfluttar vørur, bara reinur, føroyskur smakkur úr tí heystið gevur okkum.

Kom og uppliv hvussu hesar rávørur kunnu lyftast til eitt heilt nýtt støði við kreativiteti, kunnleika og kærleika til føroysku náttúru og matmentanina.

Matskráin:

Forrættir
Lambacarpaccio við bótarurt og trøllaosti
Tortilla við føroyskum eggum og røstum fiski
Grønmetiscarpaccio frá veltuni

Høvuðsrættir
Glaserað lambskjøt
Stokt havtaska í hummarasós
Grønkál og gularøtur

Omaná
Brúnkaka við súrgaðum mjólkaísi